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日本豆腐
出張中日、今日はシンセンを早朝出発しアモイです。
空港に到着後、前泊でアモイ入りしていたスタッフに
お客さんをお願いし、お客さんはシューズ工場へ。
私は、F1の最終サンプルの確認で帽子工場そして
契約工場へ。
今回、ほとんどのアイテムに使用するカラー分解の
転写プリントで、生地が黄変する問題があり、急遽プリント工場へ
ナイロンにポリウレタンコーティングした生地が熱により
黄変するのですが、熱を下げるとキレイにプリントが出来ず
色んな手段を試して、何とか解決の方向に・・・
それ以外、サンプルはキレイな仕上がりで、ロンドン行きも
気が楽になりました。
お客さんのアテンド、そしてサンプルの無事完成で少しホッとした
日でした。
夕食は、いつもと変わらぬメンバーで重慶火鍋に行き
本場の四川料理です。最近ここアモイでの食事は必ずと言っていいほど
四川料理が定番で、私的には麻婆豆腐・回鍋肉・水煮牛肉とご飯
これだけで十分なのですが、その定番料理+火鍋とかなり刺激的で
豪華な晩ご飯でした。
火鍋はスープを選び、具材を選ぶのですが、その中に日本豆腐と言う漢字。
これを頼もうと指さすとそれは・・・・そう日本の豆腐とはこちらでは
卵豆腐のことを言うらしいのです。
つけだれは、サラダバーのように色んなものが置かれていて、自分好みに
ブレンドできるようになっています。お醤油・お酢・ごま油・ラー油
ニンニク・ごま・塩・佐藤・腐豆腐・・・・・
どんなに上手にブレンドしたところで、そのスープの辛さであまり意味が
ない気もしますが、疲れた体に渇を入れる意味でも言い食事でした。

食後、アモイでの足ツボマッサージの元祖・老包子(ラオファンズ)に行き
2時間のマッサージを浴びてきました。
明日は香港に移動しその後イギリスへ、しばしの休息日でした(^^)
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【2007/12/16 01:00】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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